合成抗菌剂广泛用作饲料添加剂和兽药，可提高牲畜和水产养殖的产量。近几年人们开始关注合成抗菌剂转化为肉制品和海鲜食品，以及残留抗菌剂对人体的影响。液相色谱用于分析合成抗菌剂。当使用多种预定化合物（例如：合成抗菌剂）进行分析时，预定化合物难以相互分离、难以与样品基质分离。同时，预定化合物的识别并非易事。此类分析需使用高灵敏分析法（例如：液相色谱质谱法），以便提供高选择性和全面资质信息。利用液相色谱质谱仪（LC/MS）分析肉类所含的合成抗菌剂。

Liquid Chromatograph Mass Spectrometer

新设计的接口和离子光学系统具有高灵敏度、高稳定性。同类最佳的液相质谱仪可完全支持光电二极管阵列检测器的功能。该质谱仪的多序列模式可通过单样品注射分析不同条件下的样品。